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Mercoledì 29 giugnoVi aspettiamo Mercoledì dalle 18.00 in poi con una serata dedicata alla tartare.
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La serata
Abbiamo deciso di proporre una serata particolare, la protagonista assoluta sarà la tartare di fassona piemontese che verrà fornita dalla storica Macelleria Bassetti di Comerio. Per l'occasione la tartare fresca verrà tagliata per voi a coltello al momento e condita abilmente da questi esperti della carne, in abbinamento abbiamo pensato per voi ad un calice di Franciacorta, il tutto da gustare nella splendida cornice del Poggio di Luvinate. IL TUTTO A 7€ |
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Un pò di storia...
Nel 1968, Dario, dopo varie esperienze acquisite nel settore carni in cittadine del Piemonte come Arona, Stresa e Borgomanero (che in quegli anni erano zone molto conosciute per le lore PREGIATE macellerie), decide di aprire una piccola attività a Comerio, un paesino alla periferia di Varese, portando con sè tutte le conoscenze e i "segreti" acquisiti in questi anni, trattando solo bovini di razza, scelti e allevati nelle migliori stalle piemontosi e lombarde, le quali mantengono tutt'ora le più antiche tradizioni. Poi, nel 1984 la svolta: insieme alla moglie Gianna, trasferiscono il negozio poco più avanti rispetto a quello antecedente, ampliandolo e di conseguenza allargando la gamma di prodotti, inserendo salumi, formaggi e vari generi alimentari di altissima qualità ..... Oggi sono presenti nell'attività di famiglia anche i due figli Lorenzo e Francesco, che continuano a mantenere la stessa linea improntata dal padre, inserendo continuamente nuovi prodotti provenienti da varie regioni Italiane... Con l'impegno ed il duro lavoro, questa famiglia ha creato una realtà dove la clientela, oltre a usufruire di un ottimo servizio, può riscoprire l'amatissima qualità dal 1968..... |
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